αθάμαρι
Μελομακάρονα
Παραδοσιακό γλύκισμα με μέλι. Γι αυτό και ονομάζονται μελομακάρονα.
Αφράτο και τραγανό μπισκότο φτιαγμένο με αγνά υλικά που είχε κάθε σπίτι. Αλεύρι, τσίπουρο, κονιάκ, καλό...
Το νερό στην κυψέλη
Απαραίτητο για την διατήρηση της θερμοκρασίας μέσα στην κυψέλη είναι το νερό.
Όταν ο καιρός είναι πολύ ζεστός και όταν οι μέλισσες εκτρέφουν γόνο, κάθε...
Από το θυμάρι στην κυψέλη!
Οι κυψέλες μας τοποθετούνται στις περιοχές όπου φύεται το άγριο κυθηραϊκό και ιδιαίτερα αρωματικό θυμάρι.
