ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΣ
4 φέτες άσπρο ψωμί
8 κουταλιές της σούπας γάλα
2 αυγά
50 γραμμάρια βούτυρο
μέλι θυμαρίσιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα βαθύ πιάτο όπου έχετε χτυπήσει τα αυγά βουτάτε τις φέτες, αφού προηγουμένως τις έχετε μουσκέψει ελάχιστα στο γάλα, γυρίζοντας τις πολλές φορές. Τις τηγανίζετε σε καυτό βούτυρο και από τις δύο πλευρές.
Τις σερβίρετε ζεστές, αφού όμως τις έχετε περιχύσει με άφθονο μέλι Κυθήρων.
ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΥΛΙΚΑ
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Νερό όσο σηκώνει χλιαρό.
Αλάτι θαλασσινό. Μια πρέζα.
Σουσάμι καβουρδισμένο.
Κανέλα τριμμένη.
Λάδι για το τηγάνισμα
Θυμαρίσιο μέλι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε λεκανίτσα το αλεύρι και ρίχνουμε το αλάτι και λίγο-λίγο το νερό ανακατεύοντας καλά μέχρι να γίνει το μίγμα ένας χυλός πηχτός.
Σε καυτό λάδι, ρίχνουμε μια μια κουταλιά απο το μίγμα και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
Τις βγάζουμε σε...
